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吳南芙
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冬天怎能少了它!鮮肉丸湯達人手工鮮肉丸-2012-09-05


很喜歡的鮮肉丸
感覺肉多於漿的品質
冷颼颼或是煙霧迷濛時都想煮個湯~~



元本鮮肉丸-達人手工鮮肉丸:豬肉/香菇/芋角/泡菜口味
正宗韓式風味泡菜、埔里鈕菇、大甲芋頭

我很喜歡袋子的包裝:有夾鏈袋
丸子冷凍庫冰久了其實會乾掉...有夾鍊帶密封.....方便又實用



選擇試吃的原因:
100%高品質的當天現宰溫體豬肉(前腿肉)



使用說明



趁著週末
自各ㄦ用了雞胸骨及豬大骨頭熬了一鍋高湯
湯頭都已成白色(約熬1.5小時)
熬製湯頭每每屋子內總會充斥著天然的骨香味!



按包裝指示煮5分鐘~~丸子已經浮起
家入芹菜及油蔥增加湯頭香氣



最近還蠻迷高山豆苗菜的
  1.易保存(可以冷藏幾天..葉子不變老)
  2.搭上豆苗的湯頭有一股特口味
  3.30秒就熟了...很方便

我的口味排名:

芋角遠遠高登我心中第一名
        未嘗試之前....有點無法想像貢丸與芋頭混合的滋味
        我是一吃成主顧...到處跟親友團推銷這口味......
        貢丸本身肉質就是很新鮮很Q~~~I like it !!
        芋頭鬆軟~~或在貢丸裡!!!大絕配!!!
鮮肉>香菇>泡菜
       泡菜我很不喜歡.....原本很期待說~~
       還想說要做簡易料理時...希望可以藉此來做湯頭
       可是煮好後....泡菜丸子本身就不好吃...煮出來的湯頭怪怪的!!

謝謝元本鮮肉丸鄭先生請客^^

資料及圖片來源 : http://www.newball.com.tw
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